Recette des Gourmandises de Noël

Ingrédients

  • 1 sachet de farine Epi d’Alsace « Gourmandises de Noël »
  • 2 oeufs
  • 300 g de beurre mou
  • Sucre glace pour la déco

Prépration

Mélanger à la main le contenu du sachet avec le beurre mou afin d’obtenir un aspect sablé.

Battre les oeufs et les incorporer au mélange sablé en travaillant le tout de façon à obtenir un mélange homogène.

Lorque la pâte est pétrie, envelopper dans un film alimentaire et mettre au froid 2h environ.

Malaxer la pâte et abaisser à 4 mm environ.

Détailler à l’emporte pièce et disposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes, à la sortie décorer de sucre glace.