Farine artisanale d'Alsace : vente au détail dans le Haut-Rhin (68)

Fabriquées exclusivement à partir de blé livré directement par des agriculteurs alsaciens, les farines du Moulin Jenny sont garanties sans traitement après la récolte. Meniers depuis quatre générations, la famille Jenny vous garantit des farines de haute qualité pour toutes vos réalisations culinaires que vous soyez particulier ou professionnel.

Farines de blé 'Epi d'Alsace" pour pâtisserie

Prix
Farine type 45 000 pour pâtisserie et brioches 1kg Voir les recettes associées 1.50€
Farine type 45 000 pour pâtisserie et brioches 2,5kg Voir les recettes associées 3.30€
Farine type 45 000 pour pâtisserie et brioches 5kg Voir les recettes associées 6.00€
Farine type 45 000 pour pâtisserie et brioches 10 kg Voir les recettes associées 11.00€

Farines de blé 'Epi d'Alsace" pour les pâtes

1kg 5kg 10kg
Farine type 45 spéciale spaëtzle 2.00€ 8.00€ 12.00€
Semoule de blé 2.00€ 8.00€ 12.00€

Farines de blé 'Epi d'Alsace" pour les pains

1kg 5kg 10kg
Farine Type 55 pour pain, pizza et tartes 1.40€ 5.50€ 10.00€
Farine de seigle Type 130 1.80€ 6.50€ 10.00€
Farine Type 150 Graham pour pain complet 1.80€ 6.50€ 10.00€
Farine "Campagne", sel incorporé 1.80€ 6.50€
Farine "6 céréales / 4 grains", sel incorporé 2.00€ 8.00€
Farine "pavé des Champs", sel incorporé 2.00€ 8.00€
Farine Type 80 Aromette avec de l'épeautre 1.80€ 6.50€
Farine "le Rustique", campagnard 1.80€ 7.50€
Farine Diabémix (indice glycémique bas) 2.30€ 11.00€

Farines de blé "Epi d'Alsace" Saveurs

Prix
Farine d'hiver (châtaignes, figues, noisettes) 1kg 3.70€
Farine Saveurs d'été 1kg 2.70€
Farine Crousti Fruits 1kg 3.20€
Farine Délices d'Automne (pommes, noix) 1kg 3.70€
Farine mix Maïs 2.70€
Farine de Sarrasin (sans gluten) 1kg 3.70€
Farine de Châtaigne (sans gluten) 1kg 7.70€

Farines prêtes à l'emploi

Prix
Farine Cookies, le sachet 4.70€
Farine Muffins, le sachet 4.70€
Farine Speculoos, le sachet 3.70€
Farine Burger, le sachet 3.70€
Farine Mauricette, le sachet 3.20€
Farine Brioche et Briochettes, le sachet 3.20€
Farine Pain d’épices, le sachet 3.70€
Farine Linz, le sachet 4.70€
Farine Brioche et Briochettes chocolat, le sachet 4.70€
Farine Baguettines Olives, le sachet 4.20€
Farine Moelleux Chocolat, le sachet 4.70€
Farine Kougelhopf de Mamama Odile, le sachet 4.70€

Farines saisonnières

Prix
Farine Manalas, le sachet 3.20€
Farine Sablés de Noël, le sachet 4.70€
Farine Butterbredala, le sachet 3.70€
Farine Schangalas, le sachet 4.70€
Farine Briochettes Pâques, le sachet 3.20€
Farine Muffins apéro d'été, le sachet 3.70€

Autres produits

Prix
Graines de céréales en sachet au choix (Pavot, Sésame, Tournesol, Lin Brun, Mix 6 graines) 2.50€
Graines de Courge en sachet 2.50€
Levure sèche de boulanger, paquet de 5 sachets 2.00€
Levure sèche de boulanger, paquet 500g sous vide 6.00€
Mix Provençal en sachet de 150g pour pains, pizzas et assaisonnements 3.50€
Crousti Mix Muesli en sachet de 500g (céréales et fruits) 3.90€
Germes de blé, le sachet 1.80€
Flocons d’avoine, le sachet 1.80€
Pépites de chocolat 200g 3.40€
Copeaux de chocolat 200g 3.40€
Bâtons de chocolat 200g pour petits pains 3.40€
Sucre perlé 350g 2.00€
Raisins secs 200g 1.90€
Amandes effilées 150g 3.40€
Chapelure de pain maison 650g 1.95€
Confettis chocolat Adam 250g 4.90€

Produits locaux

Huiles, moutardes, condiments, confitures, sirops, gâteaux, chocolats, poteries alsaciennes... vous trouverez tout cela dans notre boutique à côté de nos farines !