Recette des muffins apéro d'été

Ingrédients pour 12 muffins salés 

  • 350g de farine Epi d’Alsace « Muffins Apéro d’Eté »
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40cl de lait
  • 70g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 150g d’emmental râpé
  • Facultatif : 150g de lardons ou jambon

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger à la préparation Muffins Apéro d’été, la levure, les œufs, le lait et le beurre afin de former une pâte homogène. Battre le tout énergiquement puis incorporer l’emmental râpé (et les lardons ou jambon).

Répartir dans des moules à muffins et enfourner durant 20 minutes.